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10元內豬肉又來了,這個國慶吃肉真香

發(fā)表時間:2021/9/30 9:22:19 瀏覽:

  中新網客戶端北京9月29日電(記者 謝藝觀)曾經豬肉讓人“高攀不起”,如今走在大馬路上,都能聽到有人在討論中午是做糖醋排骨還是紅燒排骨。

  豬肉批發(fā)價每斤再次跌到10元以內

  非洲豬瘟和豬周期雙重壓力下,豬肉價格一度漲至每斤40多元,但隨著生豬產能恢復,今年以來豬肉價格開始“跌跌不休”,期間雖啟動收儲,但近期豬肉價格再次坐上“滑梯”。

  據農業(yè)農村部“全國農產品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測,9月18日—9月24日,豬肉批發(fā)價格每斤9.87元,再降至10元以下,其中環(huán)比降1.7%,同比降58.5%。

  中新網記者梳理發(fā)現,自8月上旬以來,豬肉批發(fā)價格已連續(xù)8周回落。

  另據卓創(chuàng)資訊監(jiān)測,截至9月16日,全國生豬出欄均價為12.32元/公斤,較年初降幅高達66.76%。目前已跌破6月份最低水平,創(chuàng)下年內最低價。

  零售價格有何表現?9月28日,中新網記者在北京市西城區(qū)走訪發(fā)現,目前豬肉零售價格已進入近年來“低谷”。

  在西城區(qū)一家菜市場,恰逢早上10點買菜高峰,攤位前站了不少買肉的人。

  “現在五花肉多少錢?”“16元。”“那給我來一塊。”在一個攤位前,商販正和居民對話。一位大爺問起了前腿肉的價格,當得知每斤才12元時,感嘆“都這么便宜了。”

  一位賣肉商販告訴記者,最近豬肉價格下降得很快,前尖價格之前賣15元,現在已經降了3元。排骨和五花肉的價格也都有所下降,五花肉現在15元一斤,排骨分為三個價位,分別是16元、17元和24元。

  在西城區(qū)另一家超市,豬肉價格相較上月亦有所下降,目前前臀尖、后臀尖12.8元一斤,五花肉19.8元一斤,分別便宜了2元和1元。

  養(yǎng)豬戶平均每頭虧千元

  豬價持續(xù)下跌,老百姓能吃到便宜肉了,卻苦了養(yǎng)殖戶。

  9月27日,國家發(fā)改委發(fā)文稱,據監(jiān)測,9月20日-24日當周,全國平均豬糧比價為4.93:1,已進入過度下跌一級預警區(qū)間(低于5:1)。

  據卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計,截至9月16日,全國自繁自養(yǎng)企業(yè)平均虧損468.97元/頭;仔豬育肥企業(yè)平均虧損1047.05元/頭。

  “伴隨著生豬產能持續(xù)釋放,市場豬源持續(xù)增多,規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)為減少虧損,生豬交易均重高位下滑,開始向******料比體重靠攏。”卓創(chuàng)資訊分析師李素杰稱。

  另據北京新發(fā)地批發(fā)市場統(tǒng)計部負責人劉通介紹,新發(fā)地市場的商戶反映,近期市場上銷售的白條豬的單重普遍下降,上市的白條豬單重普遍集中在80-90公斤/頭。單重下降,被認為“養(yǎng)豬場不愿意養(yǎng)了”。

  豬價為何再次深跌?

  對于近期豬價快速下滑,李素杰告訴中新網記者,“集團豬場整體出貨量略增,銷售壓力較大,抗價情緒有所減弱,同時散戶對后市亦存有看空心態(tài),出欄積極性提升。”

  “需求方面,中秋節(jié)僅有局部地區(qū)小幅提量,需求端提振不及預期,豬價無明顯上漲動力。節(jié)后需求快速回落,供需出現雙向利空。”李素杰補充道。

  劉通也表示,中秋節(jié)、國慶節(jié)前后一般是肉類消費階段性高點,需求量增加,一些養(yǎng)豬場安排毛豬出欄。再加上一些養(yǎng)殖場看到豬價較長時間低迷,對后期豬價預期明顯降低,亦將部分毛豬提前出欄。毛豬集中出欄令肉價進一步承壓探底。

  中央收儲再啟動,豬價或回升?

  對于即將到來的國慶假期,卓創(chuàng)資訊認為,局地屠企或有一定備貨動作,加上大豬存欄降低,會對行情略有支撐。但需求增量空間的影響時效有限,而且養(yǎng)殖方節(jié)前仍有沖量動作,豬價漲跌空間或均有限。

  目前,國家發(fā)改委正會同有關部門開展年內第二輪中央凍豬肉儲備收儲,地方也在加大力度收儲。

  “未來幾個月,隨著收儲“托市”效果逐步顯現,疊加秋冬季和節(jié)日豬肉消費趨旺、需求增加,生豬價格可能會逐步有所回升。”國家發(fā)改委價格司副司長、一級巡視員彭紹宗9月16日表示。

  你最近買豬肉了嗎?價格如何?(完)

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