糧食作物、油料作物和經濟作物在非洲農業中占據重要地位。木薯、油棕、可可、咖啡和腰果是非洲最典型的熱帶作物，芝麻是非洲重要的特色作物。木薯還是非洲年產量居第一位的糧食作物，棕櫚油是非洲第一大食用植物油，提高木薯和棕櫚油產量，是確保非洲糧食安全的基礎。此外，非洲是世界可可、咖啡、腰果和芝麻的重要生產和出口基地，這些產品已成為非洲農產品出口創匯的主要來源。促進非洲重要特色農作物產業的發展與合作，對非洲農業具有重要意義。

一、非洲重要特色農作物產業

（一）木薯

木薯是世界熱帶地區廣為栽培的糧食作物，其塊根富含淀粉，不僅可以食用，還是生產淀粉、飼料、酒精、葡萄糖以及造紙和醫用膠囊等工業的重要原料。木薯是非洲大部分國家的第一大主食，并與玉米、小麥和稻谷成為非洲國家四大主糧。目前，非洲有30多個國家以種植木薯為主食，2020年產量超過2億噸，占主要糧食作物總產量的一半以上，主產區分布在北部非洲以外地區。尼日利亞、剛果（金）、加納、安哥拉、坦桑尼亞、科特迪瓦、馬拉維、莫桑比克等8個國家的木薯年產量超過500萬噸，其中尼日利亞為6000萬噸，居************。非洲木薯產量已能滿足其需求，并有少量出口，但非洲80％的國家和地區糧食仍不能自給，每年至少需進口谷物7000萬噸，木薯被稱為解決非洲糧食不安全的******作物。

（二）油棕

油棕原產西非，是非洲第一大油料作物，被稱為“非洲紅色黃金作物”，主要用于壓榨棕櫚油。棕櫚油是非洲產量和消費量均******的食用植物油。2020年棕櫚油產量為304萬噸，占食用植物油總產量的19.34％。非洲主要有22個國家生產棕櫚油。尼日利亞、科特迪瓦、剛果（金）等3個國家的棕櫚油年產量超過30萬噸，共占非洲總產量的83.50％，其中尼日利亞為128萬噸，居世界第五。棕櫚油也是非洲進口量******的食用植物油，占非洲進口總量的63.18％，2020年非洲進口800萬噸（約65億美元），主要進口國為尼日利亞、肯尼亞、埃及等，主要來源國為印度尼西亞和馬來西亞。

（三）可可

可可是非洲第一大經濟作物，可可豆是生產巧克力的主要原料，非洲可可產量和出口量均居************。非洲主要有19個國家種植可可，主要分布在西部非洲。2020年可可產量近400萬噸，占世界總產量的68.40％。科特迪瓦、加納、尼日利亞等3個國家的產量超過30萬噸，共占非洲總產量的97.10％，其中科特迪瓦產量為220萬噸，占世界的40％。可可是非洲出口額******的單一農產品，占非洲農產品出口總額的13.29％。2020年非洲可可出口量約300萬噸（約70億美元），出口量和出口額分別占世界的69.61％和70.50％。主要出口國為科特迪瓦、加納、喀麥隆、尼日利亞和剛果（金），其中科特迪瓦的出口量為164萬噸。荷蘭是非洲可可的******進口國，年進口量約100萬噸。

（四）咖啡

阿拉比卡咖啡原產埃塞俄比亞，咖啡是非洲最重要的飲料作物。非洲主要有31個國家種植咖啡，主要分布在東部非洲。2020年非洲咖啡產量約130萬噸，占世界總產量的12.06％，主產國為埃塞俄比亞和烏干達，分別為58萬噸和29萬噸，共占非洲總產量的84.48％。咖啡是非洲第二大熱帶經濟作物出口產品，2020年的出口量近80萬噸（約18.21億美元），出口量和出口額分別占世界的10.22％和9.73％。非洲現有27個國家出口咖啡，主要出口國家為烏干達和埃塞俄比亞，分別為33萬噸、23萬噸，共占非洲出口量的88.82％。主要出口德國、意大利、西班牙等歐盟國家，其中德國是非洲咖啡的******買家。

（五）腰果

腰果是非洲最具特色的熱帶堅果作物。非洲主要有18個國家種植腰果，主要分布在西部非洲和東部非洲，腰果產量和出口量均居************。2020年腰果產量為250萬噸，占世界總產量的58.37％，科特迪瓦、布隆迪、坦桑尼亞等3國的產量超過20萬噸，其中科特迪瓦為85萬噸，居************。2020年出口量為170萬噸（約16.85億美元），出口量和出口額分別占世界的83.24％和79.56％。非洲有15個國家出口腰果，科特迪瓦、加納、坦桑尼亞等3個國家出口量超過20萬噸，占非洲出口總量的83.36％，其中科特迪瓦為55萬噸。主要出口越南和印度等國家。

（六）芝麻

芝麻是非洲第三大的經濟作物，主要有29個國家種植芝麻，分布在西部非洲、東部非洲和北部非洲。2020年芝麻產量為430萬噸，占世界總產量的62.95％。蘇丹、坦桑尼亞、尼日利亞、布基納法索和埃塞俄比亞等5個國家的芝麻產量超過20萬噸，共占非洲總產量的76.00％，其中蘇丹為152萬噸。非洲芝麻出口量居************，2020年出口量為160萬噸（約18.09億美元），出口量和出口額分別占世界的65.52％和56.53％。非洲有25個國家出口芝麻，蘇丹、尼日利亞、埃塞俄比亞等3個國家的出口量超過20萬噸，共占非洲出口總量的80.48％，其中蘇丹為50萬噸。主要出口中國、土耳其和日本等國家。中國是非洲芝麻的******進口國，年進口量約100萬噸。

二、非洲重要特色農作物產業存在的主要問題

目前，影響非洲重要特色農作物產業可持續發展的主要問題：一是非洲國家木薯花葉病嚴重，缺乏抗病品種，且木薯淀粉缺乏維生素和蛋白質，長期食用木薯淀粉會影響兒童和青少年的智力發育與身體健康成長。二是非洲油棕品種產量低、栽培和加工技術落后，缺乏全產業鏈技術。三是非洲國家的可可和咖啡主要以原料出口，缺乏高附加值的加工產品。四是由于關稅原因，作為非洲第一大腰果生產國的科特迪瓦仍通過非主產國越南向中國出口去殼腰果，影響了中非間腰果的直接貿易。