近年來，隨著海外華人飲食的多樣化需求和農產品進出口貿易的蓬勃發展，酸菜逐漸走俏海外市場。沈陽添圣農產品有限公司是當地一家從事酸菜加工、銷售業務的企業，該公司經理馬光磊介紹：“現在購買酸菜的除了華人，也有不少外國人。酸菜走出國門不僅讓海外華人實現了‘酸菜自由’，也推廣了咱們中國的飲食文化，作為土生土長的沈陽人，我感到很自豪。”

　　酸菜出口要經過食品原料種植場備案、出口食品生產企業備案、申請檢查與審單、屬地查檢、簽發證書等多個環節。鐵西海關深入調研企業發展需求，主動搜集整理食品出口相關政策法規，從原料備案、選取、加工、包裝、運輸等環節對企業進行全程指導，精準施策幫扶企業開拓海外市場。

　　走進酸菜生產車間，一棵棵白菜正經過切碎、清洗、甩干、蒸煮、發酵的流程，“變身”為鮮美爽口的酸菜。沈陽新民大民屯鎮的白菜種植面積約3萬畝，得天獨厚的氣候讓這里的白菜口感更加順滑爽脆，也吸引了近70家酸菜生產企業入駐，擁有一批知名酸菜品牌，越來越多的特產酸菜也走上了“出國”之路。

　　“去年我們共出口了近170噸酸菜，雖然客戶訂貨比較急，但鐵西海關的工作人員總是第一時間實施查檢，全力幫助我們節約通關時間，保障酸菜順利出口。”翠花集團新民農產品有限公司總經理吳耀波說。

　　據統計，今年1月份，鐵西海關已驗放出口酸菜85 噸。

　　鐵西海關將進一步發揮海關職能作用，積極助力遼沈地區特色產品開拓海外市場，讓土特產的“出國”之路走得更遠、賣得更好。（宋慧/文）