近日，天水麻辣燙火出圈，與之相伴隨，天水麻辣燙的重要食材和調(diào)味料——柔韌爽滑的手搟粉、麻味醇正的花椒、人手一把的“麻辣燙花束”等，也引起國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者普遍關(guān)注。蘭州海關(guān)所屬天水海關(guān)為轄區(qū)“麻辣燙”食材出海提供精細(xì)化保障，助力“麻辣燙”食材持續(xù)開拓國(guó)外市場(chǎng)。

馬鈴薯淀粉暢銷海外

　　在甘肅豐收農(nóng)業(yè)科技有限公司機(jī)器轟鳴聲中，粉碎的馬鈴薯經(jīng)過一道道工序變身為細(xì)膩潔白的馬鈴薯淀粉，等待打包發(fā)往國(guó)外市場(chǎng)。

　　天水是我國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，馬鈴薯種植是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，得益于特殊的土壤和氣候條件，天水馬鈴薯具有質(zhì)地細(xì)膩、口感好、淀粉含量高等特點(diǎn)，適宜加工馬鈴薯淀粉。而馬鈴薯淀粉是制作手搟粉的優(yōu)質(zhì)原料，隨著天水麻辣燙的“走紅”受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。

　　為支持天水馬鈴薯淀粉開拓出口市場(chǎng)，天水海關(guān)強(qiáng)化線上線下聯(lián)動(dòng)，指導(dǎo)企業(yè)做好原料驗(yàn)收、加工關(guān)鍵控制點(diǎn)等重點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量管控，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量管理水平。同時(shí)，該關(guān)充分應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”“單一窗口”等平臺(tái)，推動(dòng)海關(guān)業(yè)務(wù)“一站式”線上辦理，優(yōu)化關(guān)企對(duì)接機(jī)制，選派專人從申報(bào)、檢驗(yàn)檢疫、出證等環(huán)節(jié)全流程指導(dǎo)，******限度壓縮通關(guān)時(shí)限。

　　“目前我們公司生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉已出口意大利、柬埔寨、阿聯(lián)酋等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。”甘肅豐收農(nóng)業(yè)科技有限公司外貿(mào)負(fù)責(zé)人王旭東說。

醇正花椒征服味蕾

　　“一口麻、兩口辣、三口鮮香。”“麻”是天水麻辣燙出圈的重要元素。而甘肅花椒憑借麻味醇正、芳香濃郁的特點(diǎn)，成為天水麻辣燙的“加分項(xiàng)”。

　　在文縣嘉誠(chéng)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，濃郁的椒麻味撲面而來，工人們正在對(duì)收購(gòu)的花椒揀選分級(jí)。

　　“海關(guān)支持初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品出口的政策，幫助我們的花椒暢銷海外，借著天水麻辣燙的熱度，甘肅花椒不僅享譽(yù)國(guó)內(nèi)，更是征服了國(guó)外消費(fèi)者的味蕾。”該公司負(fù)責(zé)人蔣巧娥說道。

　　天水海關(guān)立足轄區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品資源稟賦，深入企業(yè)開展調(diào)查研究，提前了解企業(yè)出口計(jì)劃，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品鮮活易腐等特點(diǎn)，制定個(gè)性化通關(guān)方案，提醒企業(yè)及時(shí)調(diào)整出口計(jì)劃，搶占國(guó)際市場(chǎng)先機(jī)。同時(shí)，強(qiáng)化出口農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理，利用關(guān)企聯(lián)絡(luò)群及時(shí)推送出口目標(biāo)市場(chǎng)貿(mào)易政策、準(zhǔn)入要求和食品安全信息，指導(dǎo)企業(yè)積極應(yīng)對(duì)貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。

“麻辣燙花束”承載浪漫

　　人手一把的“麻辣燙花束”承載獨(dú)屬于天水麻辣燙的浪漫。花束里的豆制品、蔬菜等不僅是麻辣燙不可或缺的食材，也是甘肅一直以來出口勢(shì)頭良好的特色農(nóng)產(chǎn)品。

　　伴隨著“麻辣經(jīng)濟(jì)”的帶動(dòng)，甘肅豆制品、蔬菜等產(chǎn)品出口訂單不斷增加，開拓國(guó)外市場(chǎng)步伐不斷加快。

　　新鮮西蘭花正被打包裝車，經(jīng)海關(guān)檢驗(yàn)放行簽發(fā)電子底賬后，通過冷鏈運(yùn)輸方式保鮮出口國(guó)外；翻滾著的豆?jié){升騰著霧氣經(jīng)過生產(chǎn)線變成豆香濃郁的豆制品發(fā)往國(guó)外市場(chǎng)；晾曬后的干制菌菇類產(chǎn)品打包封裝，等待交付出口訂單……

　　“我們將持續(xù)創(chuàng)新監(jiān)管方式、優(yōu)化通關(guān)流程、提高服務(wù)水平，助推轄區(qū)更多優(yōu)質(zhì)‘麻辣燙’食材海外‘出圈’，助力鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富。”天水海關(guān)關(guān)長(zhǎng)張?zhí)┖阏f。（魏珊珊/文）