據(jù)曼谷郵報(bào)報(bào)道，泰商業(yè)部和私營(yíng)企業(yè)正在聯(lián)手發(fā)展未來食品產(chǎn)業(yè)以提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)。

泰商務(wù)部貿(mào)易政策和戰(zhàn)略辦公室主任普蓬表示，未來食品行業(yè)是重要產(chǎn)業(yè)，隨著泰國(guó)對(duì)更健康和更環(huán)保食品需求的不斷增長(zhǎng)，該產(chǎn)業(yè)將有助于提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。

未來食品是指安全食用、可追溯和環(huán)保的創(chuàng)新食品。未來食品目前劃分為四類：功能性、醫(yī)療性、有機(jī)性和替代蛋白質(zhì)。重點(diǎn)關(guān)注三個(gè)主題：美好生活、可持續(xù)性和創(chuàng)新。

泰國(guó)2023年未來食品出口額達(dá)1430億泰銖，同比增長(zhǎng)1.1%。其中最受歡迎的是功能性食品和成分，出口額1280億泰銖，占比89.7%，其次為醫(yī)療食品，出口額63.9億泰銖（4.5%），第三是替代蛋白質(zhì)，出口額63.5億泰銖（4.5%），最后是有機(jī)食品，出口額19.7億泰銖（1.4%）。

未來食品出口的主要市場(chǎng)為美國(guó)（占出口總額的13.8%）、越南（10.7%）、中國(guó)（10.3%）、緬甸（7.8%）和柬埔寨（7.5%）。

今年前四個(gè)月，泰國(guó)未來食品出口額達(dá)516億泰銖，同比增長(zhǎng)11%。功能性食品和成分占90.8%，醫(yī)療食品占4.3%，替代蛋白質(zhì)占3.9%，有機(jī)食品占0.9%。