4月8日，在第104屆全國糖酒商品交易會上，寧夏華寶枸杞產業有限公司副總經理李霞正拿著上百家企業的名片挨個打電話，安排下個月的行程。“我在這屆糖酒會上有兩個目標，一是看看國內外的同行有什么時髦的產品和做法，二是物色一批起碼3年內不落伍的產品包裝。”李霞說。

　　作為食品行業的“晴雨表”，全國糖酒商品交易會溢出效應與日俱增，也吸引著寧夏企業摩拳擦掌，躊躇滿志，與全國4000多家企業同臺亮相。

　　站在全國的市場上，寧夏本土企業看到了不足，也獲得了更多的“出圈”機會。

　　“上海的經銷商剛剛下了訂貨單，發往國外。”寧夏塞北雪面粉有限公司負責人苗來雪一邊在展臺上架起鍋煮掛面，一邊對記者說。第一次來參加全國糖酒商品交易會，她連呼“沒想到”，她說：“客商及消費者對于寧夏塞北雪的認可度不低。”從4月7日開始，參展員工輪流煮面，吸引了一撥撥經銷商駐足品嘗。其中，上海經銷商帶著朋友們專程來展會洽談。“創新、品質是塞北雪獲青睞的主要原因。”苗來雪認為，塞北雪做到全國糧油市場的前幾名，品質是消費者最認可的“法寶”。

　　無獨有偶。寧夏沃福百瑞枸杞產業股份有限公司將唯一的一款“枸杞水”的新品發布放在展會上。一經推出，市場反響強烈。“從4月1日到現在，已經有千余家經銷商向我們伸來橄欖枝。”寧夏沃福百瑞枸杞產業股份有限公司負責人張翠華介紹說，站在全國糖酒市場上，沃福百瑞能夠成功“出圈”，產品的獨有性及品質保證是企業的“吸睛點”。

　　寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區50余家酒莊參展，更是讓經銷商眼前一亮。“《山海情》的播出讓我對寧夏更加向往，尤其是賀蘭山東麓葡萄酒產區。當下，國產葡萄酒在質量、品牌、政策上都有說服力，我們作為銷售渠道，一定要助一把力。”一名來自山西的經銷商說。

　　“疫情給市場帶來沖擊，但也帶來機遇，是中國葡萄酒對進口葡萄酒‘超車’的一次好機會。”西鴿酒莊媒體負責人李萌表示，自去年以來，西鴿酒莊升級線上線下銷售，不僅國內市場迅速擴充，海外銷售版圖也得到擴張，產品已成功出口加拿大，未來將全面布局法國、瑞士、奧地利、韓國等國際市場。據悉，今年展會期間，西鴿酒莊現場招商盆滿缽滿。截至目前，現場簽約38家客戶，累計金額6000多萬元。

　　寧夏食品企業尋找商機的同時，也看到了不少差距和不足。

　　“寧夏的八寶茶深加工市場還須下大力氣培育，尤其是知名度還不是很高。”寧夏巧玲八寶茶有限公司的郭巧玲認為，不少經銷商認為八寶茶品種單一，市場接納程度較低，寧夏八寶茶產品在深加工上還須發力。“產品同質化、惡性競爭導致優質產品賣不上優質價格。”

　　“企業要在產品創新上下功夫，滿足年輕人的消費需求。全國不少企業已邁向食品加工2.0時代，我們還在1.0時代徘徊。”寧夏一家素食品加工企業負責人說，隨著新零售、新格局的發展，食品加工企業更要面向消費者延伸產業鏈。

　　“寧夏企業需要抓住全國糖酒商品交易會的寶貴契機，與全國展商覓商機、談合作，加快融入以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局。”自治區商務廳相關負責人說。自治區商務廳將以“寧夏優品成都行”為主題，圍繞貿易交流、拓客招商、形象展示、社交互動等多方面內容開展一系列推介活動，擴大寧夏與其他省區市的經貿交流與合作，助推寧夏名優品牌產業快速發展。（記者 趙磊）