A股數十家上市乳制品企業近期紛紛亮出一季度成績，得益于疫情防控形勢轉好，今年乳制品企業營收利潤雙增現象較為普遍，而在嬰幼兒奶粉市場競爭進一步激烈的情況下，不少乳企正大力搶灘布局低溫奶賽道。

　　低溫奶成市場新寵

　　天潤乳業今年一季報顯示，低溫乳制品實現營收2.15億元；一鳴食品通過自建牧場的方式從源頭把控奶源質量，目前低溫奶自有牧場奶源占比約20%。而伊利股份2020年財報則顯示，液體乳營收208.61億元，同比增長3.2%；冷飲產品營收20.62億元，同比增長9.35%；尼爾森數據顯示，2020年，君樂寶低溫酸奶增速在行業居首，市場占有率全國第三。有電商平臺數據顯示，2020年常溫奶銷量同比增長50%，而低溫奶銷量則同比增長150%。

　　“乳制品低溫化是未來發展一大趨勢，酸奶、奶酪等業務都向低溫化發展。” 乳業高級分析師宋亮表示。中國食品產業分析師朱丹蓬表示，在市場消費升級以及差異化需求背景下，低溫奶或會成未來乳企競爭新賽道。

　　全國、區域性乳企業績紛紛報喜

　　伊利股份公布，今年一季度實現營業收入達273.63億元，同比增長32.49%；凈利潤28.31億元，同比增長147.69%，凈利潤和增長速度都創新高；光明乳業一季報顯示，一季度實現營收69.86億元，同比增36.07%；凈利潤9920.77萬元，同比增28.59%；澳優乳業一季度實現收入為21.83億元，同比增長12.9%；毛利為11.16億元，同比增長7.2%；撇除2021年第一季度衍生金融工具公允價值變動帶來的影響，經調整歸屬于公司權益持有人應占利潤為3.31億元，同比增長11.0%。

　　區域乳企代表燕塘乳業一季度營收、凈利潤同比分別增長54.11%、3891.88%。燕塘乳業稱，與2019年一季度對比，營收增長達42%，凈利潤增長達212%，經營業績大幅超越疫情前水平；新乳業一季度營收、凈利潤同比分別增長90.88%、210.51%；妙可藍多營收、凈利潤同比分別增長140.58%、215.60%；皇氏集團營收、凈利潤同比分別增長71.83%、111.57%；一鳴食品營收、凈利潤同比分別增長73.65%、203.24%；此外，貝因美今年一季度營收下降20.59%，但公司實現歸母凈利潤1453.74萬元，同比增12.23%；在扣除非經常性損益后，歸母凈利潤同比大增297.92%。