據烏拉圭《觀察家報》1月19日報道，烏國家牛奶研究所（Inale）報告顯示，2021年全年乳制品出口額達7.54億美元，同比增長9%。巴西、阿爾及利亞、中國、俄羅斯和墨西哥是前五大市場，分別占25%、23%、20%、6%和4%。乳制品中全脂奶粉出口量最大，達141176噸，占70.8%，出口額達4.91億美元，占乳制品出口總額的65.1%。阿爾及利亞是全脂奶粉的主要市場（占出口量的32%），巴西是脫脂奶粉（54%）和奶酪（27%）的主要市場，向俄羅斯出口的黃油（45%）比例最高。所有乳制品價格均有上漲，黃油、全脂奶粉和脫脂奶粉在2021年的平均價格分別上漲了31%、14%和11%。