《聯合早報》中文版5月13日報道：4月份，受肉類和糖的價格上揚影響，全球食品價格指數環比上揚0.6%。這是自去年3月俄烏沖突爆發以來，食品價格指數首次增長。

信評機構惠譽國際（Fitch）旗下研究機構BMI研究星期五（5月12日）發布《全球食品價格前景》報告，聯合國糧農組織食品價格指數（FFPI）顯示，4月份，由于肉類與糖的價格上漲，食品價格環比分別上漲1.3%和17.6%。4月28日，糖期貨合同價格曾攀升至每磅26.3美元（約35.05新元），創下2011年四季度以來的最高水平。2011年，因食糖生產商遭遇惡劣天氣，造成糖價大漲。

關于全球食品價格走勢，報告預測，今年糖的平均價格將達到每磅19美分，高于去年平均每磅18.5美分的價格。預計年中出現的厄爾尼諾氣候有可能推高糖價。

報告預計今年大米的平均價格為每擔（CWT）或112磅17.30美元，比去年的平均價格增長2.9%，低于今年以來17.61美元的平均價格。

報告指出，近幾個月來，由于巴基斯坦和泰國等主要糖生產國供應不足，加上印度的收成前景不樂觀，導致糖價一路上揚。從年初至5月8日，糖的價格上漲37.2%，從去年年底的每磅18.7美分上漲到每磅25.7美分。巴西降雨量高于平均水平導致收獲期推遲，使糖價得到進一步支撐。今年以來，糖的平均價格為每磅21.1美分。

亞洲買家需求推高米價

聯合國糧農組織（FAO）的谷物價格指數環比下降1.7%至136.1。大米的價格上漲2.5%至124.2。其中，秈稻和粳稻價格漲幅******，均為2.8%。根據聯合國糧農組織數據，自去年12月以來，大米價格指數攀升4.4%。亞洲買家需求強勁是推高米價的原因之一。

今年1月，糙米價格為每擔18.20美元，為2008年9月以來的最高月度均價。在接下來的幾個月里，價格出現不同程度的下滑。

報告指出，大米在2022年至2023年出現短缺，將在2023年至2024年恢復正常，這將有助于緩解米價攀升。但由于目前亞洲各地的高溫天氣和厄爾尼諾氣候，未來大米產量有可能會受到影響。

報告還指出，4月份食品價格指數有所增長，為127.2，但遠低于去年3月159.7的高點。4月份食品價格指數也低于去年全年128.4的平均水平。