《太陽報》9月9日消息，塞內(nèi)加爾2024-2025年度園藝季創(chuàng)下歷史新高，水果和蔬菜產(chǎn)量達260萬噸。這一成績鞏固了糧食主權戰(zhàn)略，但同時也帶來了儲存、加工和增值方面的挑戰(zhàn)。

2024-2025年度園藝季已圓滿結束，園藝局局長Cheikh Ahmet Bassirou Sané接受《太陽報》采訪時稱，本季成果令人倍感鼓舞。據(jù)其透露，全國果蔬產(chǎn)量首次突破260萬噸大關。“數(shù)據(jù)說明了一切：洋蔥產(chǎn)量達493287噸，土豆產(chǎn)量達211000噸，香蕉產(chǎn)量達78155噸。與去年相比，增長幅度驚人：洋蔥增長23.7%，土豆增長48.4%，香蕉增長108.4%。”

這些成果遠超預期，使塞內(nèi)加爾更接近實現(xiàn)糧食主權的目標。他詳細說明道：“這些成績并非偶然，而是該領域從業(yè)者展現(xiàn)出的韌性與決心，在政府支持下形成集體行動力的體現(xiàn)。”這些成果背后是國家的大力支持和積極主動的政策。國家投入了197億西非法郎用于補貼園藝投入，特別是種子和化肥。這筆資金用于進口11945噸優(yōu)質(zhì)土豆種子，并分發(fā)了44500噸礦物肥料、22000升葉面肥和7700噸有機改良劑。該戰(zhàn)略還著重強調(diào)了種子主權。除進口種子外，還生產(chǎn)并分發(fā)了7000噸本地種子。

研究與創(chuàng)新支持計劃為50萬株試管苗和1000噸優(yōu)質(zhì)種子提供了補貼，旨在增強馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的自主性。Sané強調(diào)：“種子控制是關鍵問題。它決定了我們生產(chǎn)的可持續(xù)性，并減少了我們對外的依賴性。”當豐收成為一種挑戰(zhàn)時，除了物質(zhì)支持之外，更好的協(xié)調(diào)也提升了這次行動的效率。據(jù)Sané表示，生產(chǎn)者、商人、運輸商與市場監(jiān)管局（ARM）之間的合作，使流通環(huán)節(jié)更加順暢，并減少了損耗。

進口替代政策也發(fā)揮了決定性作用。政府通過暫時凍結洋蔥、胡蘿卜、香蕉和土豆的進口，保護了本地生產(chǎn)者免受外國競爭的影響，并刺激了國內(nèi)生產(chǎn)。雖然本地供應占了上風，但這一成功凸顯了一個結構性問題：缺乏儲存和加工基礎設施。

農(nóng)產(chǎn)品市場供過于求必然導致價格下跌和收成后損失。如今，人們擔憂的不再是短缺，而是對過剩的管理。由于缺乏全年營銷的手段，土豆、洋蔥或胡蘿卜生產(chǎn)者的部分收成滯銷或賤賣。市場泛濫并非生產(chǎn)問題，而是物流和加工問題。為應對這一挑戰(zhàn)，當局計劃加快對倉儲基礎設施和冷鏈的投資。政府正考慮建立公私合作伙伴關系，建造能夠調(diào)節(jié)市場、減少損失的冷庫和現(xiàn)代化倉儲設施。農(nóng)產(chǎn)品加工也是該戰(zhàn)略的核心內(nèi)容。

生產(chǎn)果汁、果泥、罐頭或冷凍蔬菜不僅能減少浪費，還能創(chuàng)造附加值和新的市場機會，包括出口市場。政府鞏固這些成果的戰(zhàn)略基于三大支柱。Sané首先提到的是增強該行業(yè)的韌性。這意味著要投資于水資源的控制，包括現(xiàn)代灌溉系統(tǒng)、小型水壩的建設以及更好的水資源管理；與研究中心合作開發(fā)適應氣候變化的種子；實現(xiàn)生產(chǎn)體系多樣化（水果、蔬菜、畜牧、漁業(yè)），并實現(xiàn)全年分散收獲。Sané認為，第二個支柱是價值鏈現(xiàn)代化，這需要建設儲存基礎設施以調(diào)節(jié)供應，建立工業(yè)加工廠以吸收過剩產(chǎn)品，并促進出口。第三支柱是改善治理和融資渠道，這意味著以農(nóng)業(yè)合作社為模式加強生產(chǎn)者組織建設，以便談判到更好的價格，同時推進產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化，確保投入品分配和市場監(jiān)督的透明度。Sané認為，2024-2025年度的園藝季體現(xiàn)了塞內(nèi)加爾向更自主、更高效的農(nóng)業(yè)模式轉型。