圖為：關(guān)員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)出口油角生產(chǎn)質(zhì)量安全管理  袁國(guó)宏/攝

　　新春佳節(jié)臨近，年味漸濃，年糕、油角等春節(jié)傳統(tǒng)特色美食也迎來(lái)了出口旺季。1月8日，經(jīng)汕頭海關(guān)所屬海城海關(guān)監(jiān)管，廣良興食品（海豐）有限公司生產(chǎn)的一批油角、煎堆、花生糖等甜蜜“年貨”順利出口，為海外同胞送去家鄉(xiāng)味道。

　　“油角等食品制作過(guò)程較多使用糯米、面粉、油等原輔料。我們對(duì)企業(yè)采購(gòu)環(huán)節(jié)進(jìn)行源頭把控，指導(dǎo)企業(yè)完善相關(guān)食品安全運(yùn)行制度，保障原輔料安全可靠。”海城海關(guān)查檢科科長(zhǎng)彭定曉說(shuō)。海城海關(guān)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)原輔料采購(gòu)、食品添加劑使用、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)以及質(zhì)量體系運(yùn)行等方面的嚴(yán)格監(jiān)管，從源頭保障食品質(zhì)量安全，并嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督抽檢，確保符合出口標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　除了油角、煎堆等傳統(tǒng)小吃，汕尾海豐的特色年糕在海外市場(chǎng)也廣受歡迎。海豐年糕又稱“甜粿”，是一種用米磨成粉，加入糖后用模具蒸制而成的節(jié)日食物，軟糯香甜、爽口美味，成為海外華人寄托思鄉(xiāng)之情的美食佳品，也讓不少外國(guó)友人喜歡上了我們的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。

　　汕尾市利群農(nóng)業(yè)食品有限公司副總經(jīng)理鄧峰表示：“年糕作為應(yīng)節(jié)食品保質(zhì)期短、時(shí)效性強(qiáng)，能否快速通關(guān)對(duì)我們的訂單出口非常重要。海城海關(guān)給我們提供很大的支持和便利，讓我們的年糕能新鮮、快速抵達(dá)海外市場(chǎng)。1月以來(lái)，我們公司已經(jīng)出口年糕12噸。”

　　數(shù)據(jù)顯示，今年1月以來(lái)，海城海關(guān)已監(jiān)管出口油角、年糕、煎堆等傳統(tǒng)賀年食品約53噸。（林蘇楠、顏少巧/文）